€89.00
Kerstmenu 2023 | Fazant
STARTERS
Labneh – Za’atar – groene kruiden – huisgemaakt flatbread
Huisgerookte zalm – zure room – kruidensalade
Mosselsoepje – brunoise groenten
Brioche – wildpaté – rode ajuinconfituur
KRAB
Noordzeekrab – komkommer – advocado – yuzu – zalmeitjes
COQUILLES
Gebakken coquilles – gnocchetti – aardpeer – peterseliewortel – olie van peterselie
FAZANT
Fazantenborst – verse kroketten – peertje in rode wijn – wintergroenten – saus fine champagne
KWEEPEER
Kersttaartje met kweepeer – praliné – bergamot
Beschrijving
Prijs: € 89 pp
Het kerstmenu bestaat uit 4-gangen, inclusief hapjes, mignardises, brood en boter.
Aangepaste wijnen: stel ons gerust de vraag en Evelien komt met een aangepaste suggestie
Voor elke twee menu’s die u bestelt, doneren we 5 euro aan de voedselbank. De voorbije jaren zamelden we zo meer dan 1000 euro in. Dat zijn véél extra maaltijden voor mensen in nood.
Extra informatie
| Inhoud | 750ml |
|---|
