Sluit venster

Winkelmand

Cart

Sluit venster

Booking

Sluit venster
Dinsdag - Vrijdag

Open (lunch en diner)

Zaterdagavond

Open (diner)

Zaterdagmiddag, zondag, maandag

Gesloten

Winkelmand 0.00 0

Openingsuren Reserveer hier Menu Decan Reserveer hier
| KERSTMENU 2024
Het kerstmenu staat online. Ontdek er hier alles over.
Naar jaarlijkse traditie mag u zich verwachten aan een zorgvuldig samengesteld 4-gangenmenu met eenvoudige instructies en brood en mignardises om uw feesttafel te vervolledigen. In intiem gezelschap of met een groter gezelschap, Wij koken, u geniet.
Openingsuren Berchem

DINSDAG tem ZATERDAG*
(vanaf 12u-15u en 18u30-22u)

*niet zaterdagmiddag
NIEUW WINTERMENU MET WILD
Ontdek ons nieuwe wintermenu, waar seizoensgebonden ingrediënten de hoofdrol spelen. Rijke wintergroenten zoals schorseneren, veenbes, witloof en kweepeer, gecombineerd met de verfijnde wildsmaken van fazant. Laat je verleiden door de warme, aardse tonen van de winter.

Met restaurant decan kiest chef Jan voor pure producten en natuurlijke smaken. Hij laat zich inspireren door de Frans-Belgische tradities, met een verrassende, eigentijdse invulling. Zijn passie voor zowel koken als muziek geeft de creativiteit die u proeft in elk bord. Heerlijk dineren, een hele avond genieten, daar gaat het om.

Nieuw menu Decan
Chef Jan bekoort door zijn verfijnde en verzorgde uitvoering. Met aandacht voor details die elk gerecht helemaal af maken. Hij laat zich inspireren door de Frans-Belgische tradities, met een verrassende, eigentijdse invulling. Meer weten? Bekijk dan zeker ons menu.
Jan Decan
Als kind wilde ik bakker worden. De geur, de smaak en de ambachtelijke bereidingen spraken me aan. Na wat rijpingsjaren en een masterstudie in de muziek ben ik mijn hart gevolgd en professioneel kok geworden.
A LA CARTE
‘Er zit sowieso altijd wel iets klassieks in mijn keuken’ zegt Jan Decan. Alles vertrekt vanuit een goed basisproduct: vis, vlees en een goede groente. Daarbij komen een paar garnituren. Heel het gerecht is samengesteld op een beheerste manier. Serveer ik bijvoorbeeld een langoustine met kaviaar? Dan kies ik voor bloemkool en een sterke jus. That’s it. En de jus? Die vertrekt altijd vanuit mijn eigen fonds, tot in detail op smaak gebracht.
Kortom, smaken die verrassen, verfijnd en in balans. Ontdek ons menu; wij verwelkomen u graag.
Onze locatie

Prins Boudewijnlaan 20,
2600 Berchem
 Tel: +32 473 89 76 78 Email: info@restaurantdecan.be

Openingsuren

Van dinsdag t.e.m. vrijdag (lunch en diner)
Zaterdagavond (diner)
Gesloten op zondag, maandag en zaterdagmiddag
Ontdek onze jobs!

Socials
Nieuwsbrief
.

© Restaurant Decan

X