NIEUW MENU DECAN
Frisse puurheid en diepe smaken: van hamachi Yellowtail met daikon en huacatay tot wilde zeebaars en artisjok barigoule. Geniet van een delicate balans tussen land en zee, met onder meer babykreeft, lamsoren en een krachtige canette met biet en kalamansi. We sluiten af in lichtheid, met een zomerse creatie van framboos, vlierbloesem en verveine.
Openingsuren Berchem
DINSDAG tem ZATERDAG*
(vanaf 12u-15u en 18u30-22u)
*niet zaterdagmiddag
LAST MINUTE RESERVEREN?
Yeat brengt u op de hoogte van alle last-minute vrijgekomen tafels in uw favoriete restaurants. Download de gratis app in uw app store, kies restaurant decan als een van uw favorieten, zet uw notificaties aan en u bent vertrokken.
Liever gewoon reserveren? Dat kan uiteraard nog steeds. Tot binnenkort
Met restaurant decan kiest chef Jan voor pure producten en natuurlijke smaken. Hij laat zich inspireren door de Frans-Belgische tradities, met een verrassende, eigentijdse invulling. Zijn passie voor zowel koken als muziek geeft de creativiteit die u proeft in elk bord. Heerlijk dineren, een hele avond genieten, daar gaat het om.
Nieuw menu Decan
Chef Jan bekoort door zijn verfijnde en verzorgde uitvoering. Met aandacht voor details die elk gerecht helemaal af maken. Hij laat zich inspireren door de Frans-Belgische tradities, met een verrassende, eigentijdse invulling. Meer weten? Bekijk dan zeker ons menu.
Jan Decan
Als kind wilde ik bakker worden. De geur, de smaak en de ambachtelijke bereidingen spraken me aan. Na wat rijpingsjaren en een masterstudie in de muziek ben ik mijn hart gevolgd en professioneel kok geworden.
