NIEUW MENU DECAN
Het nieuw menu decan start op 24 april en loopt tot eind mei.
Verwacht u aan hamachi met witte asperges, aan rode poon met daslook, aan konijn, lamszadel met morilles en aan troptisch fruit als dessert. Eentje om opnieuw te ontdekken.
Ontdek het volledig nieuw menu hier.
Openingsuren Berchem
DINSDAG tem ZATERDAG*
(vanaf 12u-15u en 18u30-22u)
*niet zaterdagmiddag
EVENT 'VAN EIGEN BODEM'
Op 18 en 19 april is het zover. Dan gaat het ‘Van Eigen Bodem’ event van start. Twee avonden met enkel Belgische producten, zowel in het menu als in het glas. En als kers op de taart, nodigen we twee gerenommeerde Belgische wijnmakers uit die u alles vertellen over (hun) Belgische wijnen.
Ontdek er alles over op onze event pagina.
Met restaurant decan kiest chef Jan voor pure producten en natuurlijke smaken. Hij laat zich inspireren door de Frans-Belgische tradities, met een verrassende, eigentijdse invulling. Zijn passie voor zowel koken als muziek geeft de creativiteit die je proeft in elk bord. Heerlijk dineren, een hele avond genieten, daar gaat het om.
Nieuw menu Decan
Chef Jan bekoort door zijn verfijnde en verzorgde uitvoering. Met aandacht voor details die elk gerecht helemaal af maken. Hij laat zich inspireren door de Frans-Belgische tradities, met een verrassende, eigentijdse invulling. Meer weten? Bekijk dan zeker ons menu.
Jan Decan
Als kind wilde ik bakker worden. De geur, de smaak en de ambachtelijke bereidingen spraken me aan. Na wat rijpingsjaren en een masterstudie in de muziek ben ik mijn hart gevolgd en professioneel kok geworden.
