NIEUW MENU DECAN
Het nieuw menu decan ging van start. Stracchino, hopscheuten, onglet en bloedsinaas. Dat belooft!
Typerend voor februari zijn de komst van de hopscheuten. Een delicatesse die slechts een paar weken verkrijgbaar is. Zeker als ze uit volle grond komt. Hopscheuten zijn de jonge ondergrondse scheuten van de hopplant. U kan met de rest van de plant dus uw eigen bier brouwen 😉
Ontdek het volledig nieuw menu hier.
Openingsuren Berchem
DINSDAG tem ZATERDAG*
(vanaf 12u-15u en 18u30-22u)
*niet zaterdagmiddag
EVENT 'VAN EIGEN BODEM'
Op 18 en 19 april is het zover. Dan gaat het ‘Van Eigen Bodem’ event van start. Twee avonden met enkel Belgische producten, zowel in het menu als in het glas. En als kers op de taart, nodigen we twee gerenommeerde Belgische wijnmakers uit die u alles vertellen over (hun) Belgische wijnen.
Ontdek er alles over op onze event pagina.
Met restaurant decan kiest chef Jan voor pure producten en natuurlijke smaken. Hij laat zich inspireren door de Frans-Belgische tradities, met een verrassende, eigentijdse invulling. Zijn passie voor zowel koken als muziek geeft de creativiteit die je proeft in elk bord. Heerlijk dineren, een hele avond genieten, daar gaat het om.
Nieuw menu Decan
Chef Jan bekoort door zijn verfijnde en verzorgde uitvoering. Met aandacht voor details die elk gerecht helemaal af maken. Hij laat zich inspireren door de Frans-Belgische tradities, met een verrassende, eigentijdse invulling. Meer weten? Bekijk dan zeker ons menu.
Jan Decan
Als kind wilde ik bakker worden. De geur, de smaak en de ambachtelijke bereidingen spraken me aan. Na wat rijpingsjaren en een masterstudie in de muziek ben ik mijn hart gevolgd en professioneel kok geworden.
