NIEUW MENU DECAN
Ter land, ter zee en in de lucht, daar bevindt ons nieuwe menu zich. Zo vindt u naast heerlijke visgerechten met beekriddervis en warm gerookte zeebaars (fantastisch lekker!), ook foie gras en duif op het menu.
Als afsluiter van deze spetterende vlucht, serveren we een dessert op basis van vijgen en frangipane, met een sorbet van framboos en steranijs. Dat belooft.
Het nieuw 4- of 5-gangenmenu ontdekt u hier.
Openingsuren Berchem
DINSDAG tem ZATERDAG*
(vanaf 12u-15u en 18u30-22u)
*niet zaterdagmiddag
Schrijf u in voor de NIEUWSBRIEF
Blijf als eerste op de hoogte van onze nieuwigheden zoals exclusieve recepten van chef Jan, uitnodigingen voor onze events en de start van onze kerstafhaal.
Inschrijven kan onderaan deze pagina of via het pop-up venster. Er staan een paar pareltjes te wachten om met jullie te delen.
Tot snel!
Met restaurant decan kiest chef Jan voor pure producten en natuurlijke smaken. Hij laat zich inspireren door de Frans-Belgische tradities, met een verrassende, eigentijdse invulling. Zijn passie voor zowel koken als muziek geeft de creativiteit die u proeft in elk bord. Heerlijk dineren, een hele avond genieten, daar gaat het om.
Nieuw menu Decan
Chef Jan bekoort door zijn verfijnde en verzorgde uitvoering. Met aandacht voor details die elk gerecht helemaal af maken. Hij laat zich inspireren door de Frans-Belgische tradities, met een verrassende, eigentijdse invulling. Meer weten? Bekijk dan zeker ons menu.
Jan Decan
Als kind wilde ik bakker worden. De geur, de smaak en de ambachtelijke bereidingen spraken me aan. Na wat rijpingsjaren en een masterstudie in de muziek ben ik mijn hart gevolgd en professioneel kok geworden.
